秋季是餐飲服務(wù)食品安全隱患大、事件高發(fā)的季節(jié),為保障撫松縣區(qū)域校園師生飲食安全,縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局結(jié)合掃黑除惡專(zhuān)項(xiàng)斗爭(zhēng)排查工作,強(qiáng)化監(jiān)管,消除隱患,防范事故,全力保障師生飲食安全。
在整治工作中,撫松縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局實(shí)行“22517”制度,即:首餐“兩張表”(自查報(bào)告書(shū)、監(jiān)督意見(jiàn)書(shū));“兩陪餐”校長(zhǎng)、家長(zhǎng)陪餐制度;“督查5個(gè)100%”,轄區(qū)全覆蓋、校園發(fā)生過(guò)安全事件的督查全覆蓋、被投訴舉報(bào)的督查全覆蓋、過(guò)往督查有安全隱患的督查全覆蓋、為學(xué)生送餐的集體用餐配送單位的督查全覆蓋;“一課堂”全縣有食堂的中小學(xué)校和部分托幼機(jī)構(gòu)至少上一堂食品安全大課;年底學(xué)校名廚亮灶改造率達(dá)70%。
本次專(zhuān)項(xiàng)整治共出動(dòng)198人次,檢查學(xué)校食堂25家、幼兒園食堂40個(gè)。下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)2份,要求7日內(nèi)整改到位。
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